Pranzo di Natale 2021

Sono aperte le prenotazioni ma, se non riuscite a trovare posto, non dovete rinunciare alle nostre prelibatezze!

Infatti, il giorno di Natale, saremo disponibili anche per il Take Away!

Prenota telefonando al numero 051790249 oppure scrivendo un messaggio al numero WhatsApp 333 2274922 o, ancora, inviando una mail a prenotazionilvl@gmail.com

 

Menù di Natale 2021

€ 70 a persona

Aperitivo di Benvenuto

 

Antipasti

Nido di Polenta gratinata con cuore di Taleggio e scaglie di Tartufo bianco

Mini crescentine rivisitate, farcite ai “Sapori di Bologna”  

Primi Piatti

Consommé di Tortellini della Tradizione in brodo di Cappone

Crespelle Ricotta, Speck e Carciofi gratinata con besciamella allo Zafferano

Piatto di Mezzo

Cotechino della Tradizione accompagnato da Pura di Patate viola di Castel San Pietro e spolverata di Grana Padano

Secondo Piatto

Involtino di Vitello farcito con Provola e Prosciutto cotto glassato ai Porcini trifolati in Olio Extra Vergine d’Oliva su Pan Brioche tostato

Contorni

Crudità dell’orto con di Pecorino di fossa e ristretto al Balsamico di Modena

Champignon ripieni di Porro e Speck

Dessert

Semifreddo al Torroncino con Crema inglese e Cioccolato   

In centro Tavola

Panettone a lievitazione naturale dal forno Quartieri e Certosino artigianale

Dalla Cantina

Pignoletto frizzante – Cesari

Folenda – Aldegheri

Sangiovese superiore Cà Grande – Cesari

Lambrusco – Gualtieri

Acqua, Caffè ed Amari della casa